【名 称】米粉 【原材料名】米(令和6年 新潟県産いのちの壱100%) 【賞味期限】2026年1月 【内 容 量 】800g×6袋 【保存方法】直射日光、高温多湿を避け、常温以下で保存 【特 徴】 ●販売者が育てた新潟県産いのちの壱100%の米粉 ●湿式気流粉砕方式で製粉した非常にきめ細かく、でんぷん損傷が少ない米粉 ●小麦粉の代用品としてお使いいただくことで、グルテンフリーが可能 ●パンやケーキに最適な35ミクロン(400メッシュ相当)の微細粉 ●100%グルテンフリーの食品製造工場で製粉及びパッケージ (工場内で小麦粉を一切取扱いしておりません。このため、空気中の飛散などでの混入の心配もありません。) 【そ の 他 】 ○小麦粉と同じ使い方ができますが、性質が異なりますので、小麦粉のレシピを参考にされる場合は3割程度を米粉におきかえます ○お料理からパンやお菓子づくりまで幅広くご利用いただけます ○揚げ衣に使用するとサクサクでカラッとした食感に仕上がります ○パンやケーキに使用すると、しっとりモチモチとした食感に仕上がります ○小麦アレルギー対策としてご利用いただけます 【ご注意】 ※開封後はフリーザーバックなどをご利用いただき冷蔵庫で保管し、お早めにご使用ください ※匂いが付きやすいので、保管場所にご注意ください ※同じ品種ですが、龍の瞳ではありません ありがとうざんまい